Petai Goreng Tempoyak

Satu lagi resepi petai selain dari sambal petai.. Boleh bikin ini.. Petai Goreng Tempoyak.. mmmm memang gerun.. makan tak leh nak renti..

Petai Goreng Tempoyak
Bahan:
Petai secukupnya
3 camb tempoyak
5 biji cili padi - dimayang
3 ulas bawang merah - dimayang
1 ulas bawang putih - dimayang
1/2 cawan ikan bilis - dibelah 2, bersihkan
1/2 camt gula
3 camb air
garam - jika perlu

Cara:
1. Goreng ikan bilis sampai garing dan ketepikan.
2. Panaskan 2 camb minyak, tumis cili padi, bawang merah & bawang putih sebentar. Masukkan petai, tempoyak, ikan bilis, air, gula dan garam jika perlu. Biarkan sekejap.
3. Bila nampak dah mesra dan sedikit memekat, tutup api. SIAP..