Lazy chicken (Ayam Malas)

Resepi paling malas dlm dunia...

Kali ni nak kongsi satu resepi yg saya buat dodulu.. masa tu tersangat la malas nak masak.. dan fikir punye fikir, ape kata lebur jer dlm oven.. jadi.. ni ler hasil kerja tu..

Diberi nama.. Lazy Chicken (Ayam Malas)..

Bahan:

1 keping ayam - dibersihkan dan buat 2 kelaran (kelar sikit jer)

1 camb minyak masak

1 camb madu

2 camt lada hitam - dikisar kasar

2 inci halia - dimayang halus

2 ulas bawang putih - diketuk

1 labu bawang besar kuning - dipotong membulat

1/2 biji lobak merah - dipotong jejari

1 cawan cendawan potong - dibelah 4

2 biji baby jagung - dibelah 2

garam secukup rasa

sedikit maggi seasoning - jika suka

sos tiram - jika suka

Aluminium foil secukupnya

Dulang pembakar

Cara:

1. Bentangkan aluminium foil dalam dulang pembakar dan sapukan minyak masak.

2. Letakkan ayam dan lumurkan ayam yang telah dibersihkan tadi dengan garam, madu, maggi seasoning(jika suka), sos tiram (jika suka).

3. Letakkan bahan lain di atas ayam. Tutup aluminium foil, dan bakar dlm ketuhar selama 30minit).

4. Lepas 30 minit, koyakkan permukaan alumium foil (ayam anda nampak seperti dikukus) dan bakar lagi 5 - 10 minit atau sehingga ayam nampak sedikit kekuningan.

5. Tutup api.. Siap untuk dihidangkan..

Hidangan ini juga sesuai utk anda yg tengah pantang bersalin.

Jadi kena alter sikit...

lebihkan halia, lada hitam, bawang besar & bawang putih..

Sayuran tadi digantikan dgn sayuran lain seperti lobak putih (menggalakan penghasilan susu),  sawi. Juga boleh diletakkan potongan epal hijau (juga utk menggalakan susu) atau potongan oren.

Anda masih boleh menikmati hidangan enak lagi selamat walaupun dalam keadaan pantang bersalin.

Dan yg lebih penting, tak perlu anda berdiri di dapur.. lebur jer.. siap

Mungkin cara saya ni sedikit pelik.. tapi.. hey.. be creative in food.. 

Ia tak memudaratkan.. yang penting anda tahu ape yg anda boleh makan sesuai dengan kesihatan anda..

Takkan nak makan rebus jer kot 40 hari.. bosan da...

Selamat Mencuba...

Kek Black Forest

Kek Black Forest 

Penyediaan Kek Span Coklat:

Bahan: 

220g tepung gandum

30g serbuk koko

8 biji telur

125g minyak masak / mentega dicairkan

100g air

25g ovellete

1camt serbuk penaik

Cara:

Campurkan semua bahan dlm mangkuk dan putar hingga kembang.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah diglis

Bakar pada suhu 190C hingga masak.

Biarkan sejuk sebelum dihiaskan..

Bahan hiasan:

Krim Putar (Non-Dairy Whipping Cream)

Ceri Hitam dlm tin (Black Pitted Cherry) - asingkan ceri dari jusnya. Jus akan digunakan juga nanti..

Ceri Merah bertangkai

Sedikit Coklat Urai/ coklat parut

Cara menghias:

1. Potong kek span coklat kepada 3 lapisan dan ketepikan.

2. Pukul krim putar sehingga gebu.

3. Ambil 1 lapis kek, sapu sedikit air dari jus ceri hitam, sapukan krim yg telah dipukul tadi. letakkan ceri hitam(koyak koyakkan sedikit ceri tu).

4. Ambil selapis kek dan lapiskan ke atas lapisan pertama tadi. Lakukan semula item 3 di atas.

5. Ambil lapisan terakhir dan tutup kek.

6. Dengan menggunakan spatula, ambil sedikit krim putar dan tutup nipis keseluruhan kek.

7. Masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dlm 5 minit (tujuan utk pastikan lapisan krim nipis tu tak lari masa kite boh krim seterusnya)

8. Keluarkan kek dr peti sejuk, Ambil krim putar dan tutup keseluruhan permukaan kek sampai badan asal kek tak nampak. Kemaskan.

9. Letakkan/tepekkan coklat urai/coklat parut disekeliling kek dan di bahagian tengah atas kek.

10. Dengan menggunakan nozel bintanng, paipkan beberapa tempat utk meletakkan ceri merah.

11. Susun ceri merah. Siap..

kedua-dua kek ni merupakan kek black forest.. cuma cara menghiasnya jer lain..

satu utk bawa gi sekolah.. yang dalam pinggan tu untuk ngap kat rumah..